http://www.wineplanet.it/cantine/leone-de-castris-five-roses/ Tue, 03 Aug 2010 12:40:12 +0200 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 http://www.wineplanet.it/cantine/leone-de-castris-five-roses/comment-page-1/#comment-4066 Massimiliano Perbellini Thu, 12 Jun 2008 15:52:13 +0000 http://www.wineplanet.it/?p=110#comment-4066 L'anno scorso ho aperto una bottiglia di Five Roses Anniversario del 2001 e a cinque anni dalla vendemmia era ancora buono: quest'inverno ad un corso di degustazione formaggi è stato servito un Five Roses del 2005, e il Pasquali che teneva detto corso ( vedi http://www.quellicheilcacio.com/) ha detto che appositamente ha scelto un Rosato del Salento invecchiato. Ovvero il F.R. e alcuni rosati possono anche affinarsi ulteriormente in bottiglia, e non devono essere obbligatoriamente bevuti subito ed entro l'estate. Max Pigiamino Perbellini L’anno scorso ho aperto una bottiglia di Five Roses Anniversario del 2001 e a cinque anni dalla vendemmia era ancora buono: quest’inverno ad un corso di degustazione formaggi è stato servito un Five Roses del 2005, e il Pasquali che teneva detto corso ( vedi http://www.quellicheilcacio.com/) ha detto che appositamente ha scelto un Rosato del Salento invecchiato.
Ovvero il F.R. e alcuni rosati possono anche affinarsi ulteriormente in bottiglia, e non devono essere obbligatoriamente bevuti subito ed entro l’estate.
Max Pigiamino Perbellini

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