Si terra nei giorni dal 7 al 9 Novembre presso la Kurhaus di Merano (BZ) la diciottesima edizione di una delle più grandi rassegne enogastronomiche italiane, con varie manifestazioni collaterali a partire dal 31 Ottobre.
Vediamo le novità di quest’anno e perché un vero appassionato non deve mancare a questo appuntamento.
Martedì 17 ho partecipato a Scuochi: 4 giornalisti cucinati dallo chef Enrico Bartolini. Sul sito il resoconto della serata.
Ricasso ha avuto il suo periodo blu, anche il mondo caseario ha trovato una sua vena blu, che continua nel tempo, grazie all’unicità del gusto dei formaggi erborinati.
Dopo averne parlato in un precedente post, insieme ad alcuni amici abbiamo organizzato una bella cena in uno dei ristoranti che proponeva La Maialata. Noi abbiamo scelto la Trattoria Via Vai di Bolzone, ma ci sono anche altri ottimi ristoranti dove gustare queste specialità a base di maiale.
Festa de l’Unità di Pianengo, come tutti gli anni viene presentata una grande specialità locale: i tortelli cremaschi, rigorosamente fatti a mano dalle signore del paese… Buoni, buonissimi, probabilmente migliori!
