La manifestazione vedrà un momento per ogni target, dal consumatore finale ai professionisti del settore. A questi sarà dedicato l’appuntamento più originale, il concorso “Il Lambrusco cerca moglie”, che vedrà i sommelier lasciare il taste vin per scendere ai fornelli inventando una ricetta ideale in abbinamento al Lambrusco.
Per la prima volta, quindi, non si partirà dal piatto per scegliere il vino ma avverrà l’esatto contrario! Tutti i sommelier che esercitano la professione potranno prendere parte al concorso contattando 0039 335 342485 – info@simposiodeilambruschi.it.
Le finali si terranno lunedì 18 durante l’evento davanti ad una giuria di esperti e non mancheranno i colpi di scena. Accanto al concorso, l’intera giornata offrirà il banco d’assaggio per gli addetti ai lavori, dove si potranno incontrare le aziende socie del Simposio ma anche i colleghi “ospiti”, i produttori del Convito di Romagna e del Mosaico Piacentino, completando così idealmente la conoscenza di Lambrusco Modenese, Sangiovese di Romagna e Gutturnio.
Il banco d’assaggio si terrà anche la domenica e sarà aperto al pubblico. Potranno partecipare all’evento persino le famiglie. A To Be Lambrusco, infatti, anche i bambini saranno ospiti graditi, grazie al percorso didattico realizzato in collaborazione con le scuole elementari e medie di Modena. I consumatori di domani potranno, quindi, imparare a conoscere come l’uva diventi vino in modo divertente assieme a personale qualificato, mentre i genitori si godranno qualche ora di tranquillità degustando i prodotti delle circa cinquanta cantine. Non mancheranno le specialità gastronomiche del territorio, dai grandi classici come il Parmigiano Reggiano e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a prodotti innovativi come il Balsamela.
Infine, To Be Lambrusco diverrà il punto ideale per la conoscenza di tutto il territorio di Castelvetro, ricco di castelli, borghi medievali e paesaggi mozzafiato, segnati da filari di vite, che in autunno, assumono le sfumature del rosso, del verde e del giallo.
La giornata si concluderà con la cena gourmet realizzata da chef del calibro di Massimo Bottura de L’Osteria Francescana, Filippo Chiappini Dattilo de L’Antica Osteria del Teatro, Gennaro Esposito del Ristorante La Torre del Saracino di Vico Equense e Franco Aliberti del Pasticcione di San Patrignano.
L’evento, organizzato dal Simposio dei Lambruschi, è realizzato in collaborazione con il Comune di Castelvetro.

Si parte venerdì 5 novembre 2010 con il concerto gratuito dei “Cugini di campagna” e poi si prosegue fino a domenica 21 con un calendario ricchissimo di appuntamenti per grandi e piccini, dedicati alla rinomata cicoria trevigiana. La 29esima edizione della Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP di Rio San Martino (Scorzé VE) si prepara anche quest’anno ad incoronare il Radicchio come prodotto principe e protagonista della stagione e ad accogliere i numerosissimi visitatori nei tre week end di novembre.
Organizzata dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzé in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP e realizzata grazie alla passione e all’impegno di più di 200 volontari, la rassegna è cresciuta negli anni arrivando a coinvolgere, nell’edizione 2009 oltre 70.000 persone e giungendo a mettere in piedi un ricchissimo calendario di appuntamenti, iniziative ispirate al recupero delle tradizioni, dedicate agli amanti dello sport, della musica e della cultura, senza mai dimenticare la solidarietà. E poi naturalmente serate enogastronomiche a tema, come l’ormai tradizionale Galà di S. Martino “A tavola con il Radicchio” che si svolgerà mercoledi 10 novembre con la partecipazione degli studenti dell’Istituto Alberghiero di Castelfranco (ingresso su prenotazione al numero 041.446786 – 041.446169).
La rassegna raggiungerà il suo apice nel terzo week end, quello conclusivo, in programma venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 novembre, denominato “La Strada del Radicchio incontra…”, durante il quale proprio sulla Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP si incroceranno in suo onore le diverse Strade dei prodotti tipici veneti rappresentate dal Coordinamento Strade del Veneto e in particolare la Strada dei vini D.O.C. Lison Pramaggiore, la Strada dei Vini del Piave, la Strada del Vino Montello e dei Colli Asolani, la Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene, la Strada del Vino dei Colli Euganei, la Strada del Riso Vialone Nano Veronese I.G.P. e la Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC, offrendo così ai visitatori una colorata e suggestiva panoramica delle ricchezza agroalimentari e turistiche del nostro territorio. Nella serata di sabato 20 novembre è atteso anche Beppe Bigazzi.
Un assaggio della ricca varietà di prodotti delle Strade venete sarà in esposizione anche durante tutta la giornata di sabato 23 ottobre in Piazza Ferretto a Mestre, come una gustosa anteprima di quel che avverrà poi a Rio San Martino.
Gastronomia
Protagonista come sempre è lo stand gastronomico, molto apprezzato per le sue ricette semplici e genuine, aperto tutti i giorni della manifestazione nello stand in Piazza La Pira a Rio San Martino a prezzi contenuti (intorno ai 15 euro). Nel menu numerose proposte a base di radicchio tra cui il gustoso cotechino al radicchio e la birra autoctona al radicchio.
Cultura
Coronamento culturale della manifestazione sono le iniziative editoriali curate da Emanuele Bello e Nicola Bergamo, nonché le proposte del gruppo culturale “Il Rivolo”, che quest’anno allestirà la mostra fotografica “LA FESTA, LE FESTE”, per ricordarci che anche quando i tempi erano grami nei nostri paesi le occasioni di fare festa non mancavano.
Giochi antichi
Nel segno del recupero delle tradizioni anche quest’anno, in collaborazione con la scuola elementare e i gruppi parrocchiali, si rivivranno gli antichi mestieri della zona e i giochi dei nonni, e il torneo “Giocando sull’aia”, visto il successo della precedente edizione, sarà ampliato.
Sport
Fra le altre proposte di carattere sportivo ci sarà l’esibizione ippica, la gara di bocce regionale “Trofeo Radicchio d’Oro”, la corsa campestre “Per le vie del Radicchio”, il tiro alla fune “Trofeo Scattolin Luigi”, l’esibizione delle Apecar. Novità 2010 la gara podistica non competitiva “Radicchio Rosso Run” di domenica 14 novembre.
Musica
Venerdi 12 novembre si terrà il 3° Concorso Musicale RADICCHIO LIVE MUSIC FESTIVAL dedicato alle band emergenti. Tema di quest’anno sarà la musica di Vasco Rossi e come ospite ci sarà la celebre coverband il gruppo “Fronte del Vasco”. (Per info: 392 2873208)
Solidarietà
Ben visibile all’interno dei 4.000 mq. di stand, durante tutta la manifestazione, sarà l’ “Angolo della solidarietà”, con la pasticceria e la panificazione. L’originale “torta gigante” (nove metri quadrati) della seconda domenica, giornata della solidarietà, conferma l’impegno e l’inventiva dei gruppi missionari che collaborano all’interno della manifestazione.
Rassegna enogastronomica
La tre giorni conclusiva vedrà quindi l’intero padiglione della festa allestito in forma di rassegna enogastronomica, dove il visitatore potrà conoscere ma anche gustare i prodotti esposti grazie ai piatti inseriti nel menù disponibile all’interno degli stand. Anche quest’anno il celebre Beppe Bigazzi sarà ospite d’onore della serata di sabato 20 novembre, mentre domenica 21 presiederà la giuria del concorso per Istituti alberghieri “Premio San Martino” giunto alla sua terza edizione.

Per informazioni: www.prolocoscorze.it

Sabato 10 Luglio, alle ore 18.00, a Dorio (LC) in località Torchiedo, presso la base nautica dell’Associazione Fuoridivela, si terrà la seconda edizione de “Il Bardolino al Lago di Como”, degustazione guidata dei vini della DOC Bardolino.
Un luogo unico, il Lago di Como, farà da sfondo a questo appuntamento, organizzato da Fuoridivela e il Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC.

Il Sottoscritto Massimiliano Perbellini, guiderà la degustazione, che sarà accompagnata dai prodotti tipici della Macelleria Sala di Dervio (LC).
Saranno in assaggio tre tipologie di vino, il Bardolino, il Bardolino Chiaretto e il Bardolino Chiaretto Spumante.
Il Bardolino nasce sulle sponde e nell’entroterra del più grande lago italiano, il Garda, precisamente sulle sponde veronesi, nei paesi di Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano e Cavaion, che rappresentano la zona di produzione cosiddetta Classica, e i paesi di Bussolengo, Caprino, Castelnuovo, Pastrengo, Peschiera, Rivoli, Sommacampagna, Sona e Valeggio per la restante zona DOC.
I vitigni impiegati per la vinificazione sono i classici a bacca rossa autoctoni veronesi, ovvero Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara.
Le caratteristica principale del Bardolino è la sua grandissima bevibilità, la sua facilità d’abbinamento, un grande gusto e un basso tenore alcolico, e visto che si beve anche fresco, rappresenta il vino rosso estivo per eccellenza.
Comunque non dimentichiamoci le sue versioni vinificate in rosato, il Bardolino Chiaretto e il Bardolino Chiaretto Spumante, che tanto successo stanno riscuotendo, in cui la freschezza e profumi fruttati e floreali tipicamente estivi raggiungono la massima esaltazione.
L’evento vuole sottolineare non solo il vino, ma anche e soprattutto la grande versatilità di questo angolo del Lago di Como, adatto sia all’attività sportiva che al turismo di qualità, da sempre attento alle proposte culturali, tradizionali e gastronomiche.
Un occasione per presentare l’Associazione Fuoridivela come supporto al marketing territoriale del paese, nonché per proporre ai turisti e cittadini attività ricreative di valore, cultura e divertimento.
La degustazione è gratuita, sarà richiesta una cauzione di 5 euro per il bicchiere che verrà restituita alla riconsegna dello stesso.
L’ingresso pedonale alla base nautica di Fuoridivela è situato in via Unione, località Torchiedo, Dorio (LC).
Per ulteriori informazioni consultate il sito www.fuoridivela.it o telefonare a Luigi al 335-5754314.
Il sito del Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC è questo, in cui potete trovare ulteriori informazioni su questo grande vino italiano.

Un evento a “tutta G”. La g è quella di Garanzia offerta dalla Docg (denominazione di Origine Controllata e Garantita), il massimo riconoscimento qualitativo assegnato ai vini italiani. Un’eccellenza dimostrata dai numeri: in Italia vi sono oltre 300 vini doc ma solo 44 Docg. La “numero 44” è il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, cui sarà dedicato Vino in Villa, Festival Internazionale di questo spumante italiano inimitabile. Per festeggiare la nuova identità, e promuovere la conoscenza della sigla docg, ancora poco nota al consumatore, il Consorzio per la Tutela del Conegliano Valdobbiadene ha deciso di chiamare i 43 colleghi, vini famosi o rari. In una sola sede, i visitatori potranno immergersi in questo “Mondo G come Garantito” e degustare i vini delle 44 docg d’Italia!

L’evento offrirà momenti dedicati ad ogni visitatore. Per i giornalisti vi sarà la presentazione della nuova annata e il convegno dedicato al valore delle Docg in Italia, ma anche gli incontri a tavola curati da Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, che vede rettore Gualtiero Marchesi. Per gli “addetti ai lavori” sempre Alma realizzerà il lunedì riservato ai ristoratori, enotecari e operatori del settore. Per l’occasione presenterà l’Atto Unico, ovvero il modo moderno di intendere il pranzo, sempre più spesso costituito da un piatto unico. Se queste sono le esigenze del consumatore, il grande chef deve saper evolvere e tradurre la propria arte anche in questa proposta. Durante il food show e per tutta la giornata, gli chef di Alma daranno la propria interpretazione. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, d’altro canto, è il vino moderno per eccellenza poiché unisce finezza, eleganza e vitalità, ad una moderata alcolicità, che gli consentono di divenire partner perfetto a tavola, durante la serata importante così come nella pausa pranzo.

A fare da cornice a Vino in Villa sarà, come sempre, il castello di San Salvatore, borgo del XIII secolo immerso nell’area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, un nome difficile come faticoso è coltivare la vite in queste colline ripide quanto spettacolari. Una bellezza che, nei secoli, si è mantenuta intatta, come dimostra la pittura di un maestro del Cinquecento, Cima da Conegliano. Proprio nel 2010 al Cima sarà dedicata la più grande mostra mai realizzata, organizzata da Artematica a Palazzo Sarcinelli a Conegliano. “Cima: Poeta del paesaggio – 67.000 km per un ritorno alle origini” sarà lo slogan dell’evento che, da febbraio a giugno, ospiterà opere provenienti da ogni parte del mondo, da Londra a New York, da Parigi a San Pietroburgo.
Degustare un vino, ammirare un’opera d’arte saranno, quindi, la terza proposta di Vino in Villa, rivolta ai consumatori. Cima da Conegliano è considerato un padre del paesaggismo assieme al Bellini e al Tiziano e proprio le colline del Prosecco Superiore furono uno dei suoi soggetti preferiti. Molti dei luoghi dipinti dal Cima si sono mantenuti integri attraverso i secoli, grazie alla viticoltura e il paesaggio è il modo migliore per spiegare l’inimitabilità del Prosecco, prodotto a Conegliano Valdobbiadene. Attraverso la collaborazione con Artematica, Vino in Villa darà la possibilità di conoscere, in un unico giorno, un artista importante e un vino unico. Un legame che sarà dimostrato, anzitutto, dalla sede di Vino in Villa. Il Castello di San Salvatore, infatti, è immortalato in una delle opere più belle, la Madonna dell’Arancio.

Vino in Villa, quindi, consentirà ai visitatori di confrontare i luoghi del Cima com’erano nel Cinquecento e come sono oggi, visitando prima la mostra e poi l’evento ma anche attraverso le escursioni nei luoghi del Cima, dove una guida spiegherà, opere d’arte alla mano, come è cambiato nei secoli l’ambiente delle colline del Prosecco Superiore.

Si tratterà, quindi, di un’originale esperienza interattiva. E se, ovviamente, nei secoli il territorio è cambiato, è anche vero che esso si è mantenuto ben conservato grazie alla viticoltura che, anzi, ne ha arricchito l’aspetto. Prova ne è il progetto Unesco che, nonostante rappresenti una sfida difficile, sta procedendo in tempi record dopo l’approvazione da parte della Regione Veneto. Ci sarà anche un quarto motivo per visitare Vino in Villa: i momenti culturali de I Simposi, in collaborazione con l’Università Ca’ Foscari, che realizzerà quest’anno incontri a partire da giovedì 13 maggio. Tema di quest’anno sarà “Meraviglie”, dove si parlerà del legame tra la lingua e, in particolare, il dialetto, e il paesaggio.

L’annata 2009 del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto, si presenta alla Dogana Veneta di Lazise, sulla costa veronese del lago di Garda, domenica 7 marzo, dalle 10 alle 18: settanta aziende presenti (sette in più rispetto all’edizione dello scorso anno), centocinquanta vini in anteprima (questa volta c’è anche il Chiaretto Spumante) e in più la possibilità offerta da molti produttori di comparare la nuova annata con quella del 2008, portando a quasi duecento i vini offerti complessivamente in assaggio, il tutto ad ingresso libero.
Una possibilità straordinaria per chi voglia conoscere da vicino una delle denominazioni storiche del territorio veneto (la doc è stata fra le prime d’Italia, nel 1968), ma anche per avvicinare una realtà che non risente affatto della crisi economica globale.
“Nel 2009 – spiega il presidente del Consorzio di tutela, Giorgio Tommasi – la doc del Bardolino sostanzialmente ha uguagliato il record di vendite dell’anno prima, ma con prezzi che già dall’autunno hanno addirittura cominciato a mostrare segnali di crescita.
“Stiamo avvertendo – aggiunge Tommasi – che il Bardolino, così come il Chiaretto, viene molto apprezzato a tavola per le sue caratteristiche di freschezza e fragranza, che lo rendono adatto sia alla tradizione della tavola quotidiana, sia alle sperimentazioni gastronomiche più innovative.
Diciamo che c’è stato in generale una riscoperta per la denominazione Bardolino”.
Al banco d’assaggio allestito domenica 7 marzo nello storico edificio veneziano della Dogana di Lazise (l’iniziativa, organizzata dal Consorzio di tutela del Bardolino, si avvale del supporto del Comune di Lazise, della Regione Veneto e della Provincia di Verona) saranno gli stessi produttori a servire e presentare al pubblico i loro vini, affiancati dai sommelier della delegazione Ais di Verona.
All’esterno, sul lungolago, uno spazio food allestito da Provincia di Verona Turismo per conto dell’Assessorato provinciale alle politiche per l’agricoltura: la risotteria sfornerà a ritmo continuo il classico risotto all’isolana realizzato con il riso Vialone Nano Veronese igp, mentre una serie di stand proporrà alcuni dei gioielli dell’agroalimentare scaligero, in primis il formaggio Monte Veronese dop, che ha più volte affiancato il Bardolino nelle campagne di promozione realizzate nell’ultimo anno.
Per info www.ilbardolino.com

Il Sangiovese? Un vitigno ancora da scoprire.
E’ questa la provocazione del Convito di Romagna, consorzio che riunisce alcune fra le migliori aziende dell’enologia romagnola. Se certamente il Sangiovese è uno dei vitigni simbolo dell’Italia, l’espressione romagnola non è ancora conosciuta come ad esempio quella dei colleghi di Montalcino o del Chianti Classico. Per questo il Convito di Romagna, al termine della Settimana delle Anteprime di Toscana, offre a giornalisti, operatori del settore ed appassionati l’opportunità di scoprire il Sangiovese di Romagna attraverso le sue migliori espressioni.

Vini ad Arte ospiterà un’ampia selezione delle migliori aziende in una location di eccezione: il Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza.

Durante Vini ad Arte vi sarà anzitutto l’opportunità di conoscere i soci del Convito di Romagna: Tre Monti, Stefano Ferrucci, Fattoria Zerbina, Poderi Morini, Calonga, Drei Donà – La Palazza, San Patrignano e San Valentino. Il Convito di Romagna è un consorzio volontario che riunisce otto produttori di alta qualità, che hanno fatto del Sangiovese la propria bandiera, aziende conosciute nel mondo ma legate alla propria terra. Esse con tenacia e passione hanno dimostrato che la Romagna è anche eccellenza enologica e, in un momento in cui le aree blasonate segnano il passo, la Romagna si afferma con il Sangiovese del futuro, tutto da scoprire, dotato di alta qualità e di un prezzo equilibrato. Ci sarà poi un’area enologica “ospite dell’anno”, che renderà l’evento ancor più interessante.

Infine, Vini ad Arte sarà l’occasione per conoscere un territorio ricco di giacimenti golosi, bellezze paesaggistiche ed artistiche. Non a caso, location dell’evento sarà il Museo Internazionale della Ceramica, una delle eccellenza del territorio, con i suoi pezzi unici dai mille colori e le mille forme. Come il vino, la ceramica è un prodotto della terra, risultato di un perfetto connubio tra arte, cultura e natura.

Nel corso della manifestazione, accanto alla possibilità di degustare i molti vini presenti, i visitatori potranno partecipare alle visite guidate del museo. Si creerà così un originale binomio vino e arte e non mancheranno le golosità locali, tutte da gustare. Anzitutto salumi e formaggi, che in Romagna sono un vero e proprio giacimento, ma anche i piatti della tradizione, che si potranno apprezzare durante tutta la giornata.

Vinix Live! Alla Cantina Sandro De Bruno
Sabato 13 febbraio 2010

Dalle 14.30 alle 20,00 degustazione vini e prodotti gastronomici. Alle 20,30 cena all’interno della bottaia della Cantina.

AZ. AGR. SANDRO DE BRUNO di Ferraretto Marina
Via Santa Margherita, 26
37030 Montecchia di Crosara fraz. Pergola (VR)
Tel. +39 045 6540465 Fax. +39 045 6544385

Come arrivare
Montecchia di Crosara si trova nella Valle D’Alpone che, a partire da San Bonifacio arriva fino a Vestenanova.
Per chi proviene da Milano: uscire dall’autostrada A4 al Casello di Soave-San Bonifacio e seguire le indicazioni per Monteforte d’Alpone. Superare il centro abitato del comune lungo la strada provinciale 17 e proseguire fino al cartello che indica la frazione Costalunga. Poco dopo imboccare la strada a destra che passa di fronte al ristorante Alpone. Proseguire un chilometro. Troverete l’azienda alla vostra destra lungo quella strada.
Per chi proviene da Venezia: uscire dall’autostrada A4 al casello di Montebello e proseguire in direzione Gambellara. Passare Gambellara. Una volta arrivati a Terrossa (frazione di Roncà), prendere la strada a sinistra dove si vedono le indicazioni “Monteforte d’Alpone” e “Montecchia di Crosara”. Proseguire un chilometro. L’azienda è sulla sinistra lungo quella strada.
Per chi viene con il navigatore: attenzione, perché alcuni modelli, inserendo l’indirizzo, portano a una contrada sul monte Calvarina. Meglio controllare e inserire come indirizzo alternativo Via Pergola 37. Per i più esperti le coordinate sono: N 45° 27.305 E 11° 18.862.

PRENOTAZIONI, ORARI, CONDIZIONI

La manifestazione si svolgerà dalle 14,30 alle 19,30.
L’ingresso è libero, ma per l’assaggio dei vini dei produttori presenti è obbligatorio dotarsi di bicchiere serigrafato e portabicchiere a tracolla che vi verranno consegnati all’ingresso. Il costo è di € 5,00.
Per tutta la durata della manifestazione sarà possibile acquistare i vini e gli altri prodotti in degustazione al prezzo Vinix Live! cioè al prezzo di listino che i produttori praticano ai ristoranti e alle enoteche o comunque molto vicino ad esso.

Alle 20,30 è prevista una cena con i produttori presenti all’interno della bottaia dell’azienda. Il numero massimo di partecipanti è di 70 persone e il prezzo è di € 25,00. Per partecipare alla cena è obbligatorio prenotarsi mandando una mail a francesca@sandrodebruno.it

Angolo bambini
Sarà a disposizione un angolo per i bambini con personale specializzato e giochi a disposizione. Il costo del servizio, che comprende anche la cena, è di € 10,00 per bambino.

Accessibilità
Tutta la struttura è accessibile alle persone disabili. Tutte le attività della giornata sono fruibili da persone con ridotta o impedita capacità motoria.

ALLOGGIO

All’atto della prenotazione ricordatevi di fare riferimento alla convenzione con Sandra Parolin, che ha curato tutti i contatti con gli alberghi/agriturismi, per avere il prezzo scontato.

1) Hotel Roxy Plaza **** & Centro Congressi
Via San Matteo, 4 – 37038 Soave (VR)
A 10 minuti da Sandro De Bruno.
T. 045 6190660 – Fax 045 6190676
roxyplaza@tin.it – www.hotelroxyplaza.it
Prezzi x camera x 1 notte: € 62,00 camere singole – € 75,00 camere doppie a due letti / matrimoniali ad uso singolo – € 90,00 camere doppie a due letti / matrimoniali ad uso doppia – € 105,00 camere Junior Suite. Prezzi compresi di 1° colazione a Buffet.

2) Agriturismo Corte Tamellini
Loc. Tamellini, 13 – 37038 Soave (VR)
Cell. 3472232051
www.cortetamellini.com – info@cortetamellini.com.
A 10-15 minuti dall’az. Agr. Sandro De Bruno.
Dispone di camere e di alloggi indipendenti.
Il costo giornaliero di ciascuna camera varia in base a quante persone la occupano:
1 persona = 45 euro
2 persone = 80 euro
Il costo giornaliero di ciascun alloggio varia in base a quante persone lo occupano
(bambini fino a 2 anni gratis):
1 persona = 60 euro
2 persone = 90 euro
3 persone = 110 euro
4 persone = 130 euro
5 persone = 140 euro
6 persone = 150 euro
Costo per eventuale prima colazione con prodotti di produzione propria 5,00 euro a persona
I prezzi sono per notte. Verrà effettuato un ulteriore sconto per pernottamenti di due notti.

3) Agriturismo B&B Ca’ del Ferro
Via Ca’ del Ferro, 15 Loc. Mambrotta 37036 San Martino Buon Albergo (VR)
T.0458799186 Cell. 3348016280
www.cadelferro.it – info@cadelferro@it
A 20-25 minuti da Sandro De Bruno.
14 posti letto in 6 camere con bagno: Camera singola 55,00 euro – Camera doppia 75,00 euro – Camera tripla 95,00 euro – Prezzi x notte, x camera e compresi di 1° colazione.

4) Agriturismo La Pietra Nera
Via Ranfani – 37035 San Giovanni Ilarione (VR)
T. 0456550331 Cell. Marcazzan Marco 3490872291 Cell. Marcazzan Angelo 347.9438517
A 15 minuti da Sandro De Bruno.
6 posti letto in 3 camere matrimoniali con bagno e colazione € 30 la notte la camera ad uso singolo, € 25 la notte x persona la camera doppia.

PRODUTTORI, PRODOTTI, PREZZI

1. Sandro De Bruno – azienda ospitante

Prezzi:
Soave “Scaligeri” DOC Colli Scaligeri 2007 € 7,90
Durello Superiore “Durello” DOC Monti Lessini 2007 € 8,30
Sauvignon “Calvarina” DOC Garda 2007 € 8,90
Soave Superiore DOCG “Cangrande” 2007 € 9,50
Chardonnay “Calvarina” DOC Garda 2007 € 10,80
Pinot Bianco “Calvarina” DOC Garda 2007 € 10,80
Bianco Superiore “Calvarina” DOC Monti Lessini 2007 € 11,30
Recioto di Soave DOCG “Cansignorio” 375 ml 2007 € 14,50
Moscato Giallo “Campo delle Feste” IGT delle Venezie 375 ml 2007 € 19

2. Bele Casel società agricola s.s.
Via Moresca, 136/c – 31031 Caerano San Marco TV
Tel. 0423859795 – Fax 0423650909
www.belecasel.it

Prezzi:
Prosecco DOC Treviso brut € 4,50
Asolo Prosecco DOCG superiore Extra dry € 5,00
Asolo Prosecco DOCG superiore Extra dry magnum € 15,00
Asolo Prosecco DOCG superiore Dry Millesimato 2008 € 6,00
Merlot Montello e Colli Asolani DOC 2005 € 6,50
Merlot Montello e Colli Asolani DOC 2004 € 7,00

3. Az. Agricola Carlo Boscaini
Via Sengia, 15 – 37010 S. Ambrogio Di Valpolicella (VR)
Tel. e fax +390457731412
www.boscainicarlo.it
Prezzi:
Valpolicella DOC Classico superiore 2007 “La Preosa” € 5,5
Valpolicella DOC Classico superiore Ripasso 2006 “Zane” € 8,5
Amarone della Valpoicella DOC Classico “S. Giorgio” 2005 € 17,00
Recioto della Valpolicella DOC Classico La Sengia” 2007 0,50 ml € 9,00

4. Fongaro Spumanti Società Agricola
Via Motto Piane, 12 – 37030 Roncà (VR)
Tel. e fax 0457460240
www.fongarospumanti.itPrezzi:
Cuvée Bianca lt. 0,75 € 9,50
Gran Cuvée Grigia lt. 0,75 € 9,50
Lessini Durello (etichetta Viola) lt. 0,75 € 12,60
Lessini Durello Riserva (etichetta Nera) lt. 0,75 € 17,65
Magnum Cuvée Bianca lt. 1,5 € 18,95
Magnum Gran Cuvée Grigia lt. 1,5 € 18,95

5. Az. Agricola Piovene Porto Godi Alessandro s.s.
Via Villa, 14 – 36021 TOARA DI VILLAGA (VI)
Tel e fax +390444885142
www.piovene.com

Prezzi:
Tai Rosso DOC Colli Berici Riveselle 2007 € 5,70
Rosso IGT del Veneto Polveriera 2007 € 5,70
Pinot Bianco DOC Colli Berici Polveriera 2007 € 5,70
Sauvignon DOC Colli Berici Fostine 2007 € 5,70
Garganego DOC Colli Berici Riveselle 2007 € 5,70
Sauvignon IGT del Veneto Campigie 2006/07 € 10,20
Cabernet DOC Colli Berici Pozzare 2006 € 10,60
Thovara rosso Tai Rosso DOC 2007 € 12,80
Bianco IGT del Veneto Passito Thovara 07 € 15,30

6. Azienda Vinicola Carbone soc. agr. a r.l.
Via Vittorio Emanuele, 84 – 85025 MELFI (PZ)
Tel. e fax 0972/237866
www.carbonevini.it

Prezzi:
Terre dei Fuochi Aglianico del Vulture doc 2007 € 6,00
400 Some Aglianico del Vulture doc 2006 € 11,00
Stupor Mundi Aglianico del Vulture doc 2006 € 15,00
Fiano Bianco Basilicata IGT € 7,00

7. Distilleria Fratelli Brunello Srl
Via G. Roi, 51 – 36047 Montegalda (VI)
Tel. 0444/737253 – Fax 0444/737040
www.brunello.it

Prezzi:
Distillato di uve bianche “Uva & Uva”cl 70 € 22,00
Grappa di Amarone “Giuseppe Quintarelli” 2002 cl 50 € 24,00
Grappa “La Scura Riserva” cl 70 € 21,00
Grappa di vinacce aromatiche “Fresca” cl 70 € 16,00
Grappa di Aleatico di Gradoli 2004 cl 50 € 26,50
Grappa di Catarratto 2005 cl 50 € 25,50
Grappa di Carmenere 2003 cl 50 € 24,50
Grappa di Casetta 2003 cl 50 € 25,50
Grappa di Enantio 2003 cl 50 € 24,50
Grappa di Frappato 2006 cl 50 € 24,50
Grappa di Spergola 2004 cl 50 € 25,50
Grappa di Zibibbo 2004 cl 50 € 25,50

8. Apicoltura Pizzato M.
Via D. Chiesa, 17/B 36040 Meledo di Sarego (VI)
T. 0444820379
apicolturapizzato@live.it

Prezzi:
Miele di Acacia da Agricoltura Biologica da gr.500 €4,20
Miele di Tiglio da Agricoltura Biologica da gr.500 €4,20
Miele di Castagno da Agricoltura Biologica da gr.500 €3,90
Miele di Millefiori da Agricoltura Biologico da gr.500 €3,90
Miele di Melata da Agricoltura Biologica da gr.500 €3,90
Cremì (Preparato alimentare a base di miele e pasta nocciola) €4,30

9. Antico Frantoio Dalla Fina di Burati & C.
sede operativa: Via Agostini – 37030 Terrossa di Roncà (VR)
T. 0457450194 Fax 0456544343
www.frantoiodallafina.com

Prezzi:
Olio Extra Vergine D’Oliva Pescato CL 0,750 € 8,50
Olio Extra Vergine D’Oliva D.O.P CL 0,500 € 8,00
Olio Extra Vergine D’Oliva Velato CL 0,750 € 6,50
Polpa Oliva Da Gr 180 € 2,50

10. Albi Francesco Società Agricola
Formaggi e salumi
Via Verde – 37030 Velo Veronese (VR)
Tel e Fax 0456519031
www.viaverdelessinia.com
Prezzi:
FORMAGGI
Grana Padano 16 mesi €/kg 8,00
Grana Padano 24 mesi €/kg 9,00
Monte Veronese Stagionato €/kg 12,00
Monte Veronese Mezzano €/kg 8,50
Monte Veronese Fresco €/kg 7,50
Caciotta €/kg 7,50
Provola €/kg 8,50
Alpeggio €/kg 8,50
Ricotta Affumicata €/kg 12,00
Ricotta Fresca €/cestino 1,00
Burro €/kg 6,00

SALUMI
Salamelle €/kg 8,50
Salame €/kg 12,00
Pancetta €/kg 12,00

ALTRO
Gnocchi di malga €/kg 9,90

Il programma avrà il seguente svolgimento:
- Sabato 30 Gennaio dalle ore 16.00 alle 19.00 degustazione per il pubblico con biglietto di ingresso – Euro 10.00.
- Domenica 31 Gennaio – dalle ore 10.00 alle 18.00 apertura al pubblico con biglietto di ingresso – Euro 10.00.
Ulteriori informzioni presso il Consorzio Tutela Vini Valpolicella (questo il sito)
Con l’occasione verrà probabilmente presentato il Decreto Ministeriale che sancirà il passaggio a DOCG della denominazione, evento atteso da più di un decennio.
Un solo consiglio al pubblico che vorra intervenire: con l’Amarone e la sua Anteprima c’è purtroppo una piccola incongruenza di date: mi spiego, ci sarà l’Anteprima del millesimo 2006, da disciplinare di produzione può esser già messo in commercio il 2007, la maggior parte delle cantine comincia adesso a vendere il 2005, ovvero come ci regoliamo?
In un solo modo: l’Amarone è uno di quei vini che necessitano di un buon invecchiamento, almeno 5-6 anni, ecco perchè la maggior parte delle cantine lo commercializza dopo 4 anni, ovvero già con un minimo di affinamento sulle spalle.
Quindi sappiate che all’Anteprima si assaggeranno per la maggior parte Amaroni in anteprima, ovvero appena imbottigliati se non ancora campioni da botte: in parole povere NON GIUDICATE DEFINITIVAMENTE un Amarone in anteprima perchè esso deve ancora completare il suo naturale affinamento, ma limitatevi a vedere se “promette bene”, se è vinificato nel vostro stile, se avete già assaggiato qualche annata precedente dello stesso fate pure qualche confronto sulla gioventù ed evoluzione, ma soprattutto CHIEDETE SEMPRE al produttore in quale stato di evoluzione si trova quello che state assaggiando, ovvero se trattasi di campione da botte, di vino già in commerco o di uno degli stadi intermedi di imbottigliamento.
Quindi assaggiate, confrontate, fatevi delle idee ma nessun giudizio drastico e definitivo: non si può discute la tesi di laurea di un ragazzino che stà ancora frequentando le scuole elementari.

La sommelier della Prova del Cuoco tiene a battesimo la prima spremitura pubblica del Recioto di Gambellara DOCG.
Si terrà domenica 10 gennaio alle 15.00, in Piazza Italia a Montebello Vicentino, la prima spremitura pubblica dei Picai del Recioto DOCG con le uve raccolte nel 2009. Dopo tre mesi di appassimento appesi al soffitto dei fruttai dei produttori, i migliori grappoli di garganega dell’annata verranno spremuti in piazza con un antico torchio di legno da figuranti in costume, per celebrare un rito che si ripete da secoli nel territorio vicentino.
Madrina della manifestazione Adua Villa, la sommelier della trasmissione “La Prova del Cuoco”.
Volto noto della TV, è da 8 anni consulente enologa per l’abbinamento dei vini alla trasmissione di Rai1.
Adua Villa nel corso del 2009 è stata nominata Ambasciatrice Ufficiale del Vino Abruzzese al Summit internazionale del G8 a L’Aquila, e ha ricevuto il riconoscimento come Donna dell’Olio DOP 2009 durante il Premio Nazionale Olio Extravergine di Oliva DOP Sirena d’Oro di Sorrento.
“Il 2010 sarà per noi l’anno della sfida dell’enoturismo – dichiara il presidente della Strada del Recioto Antonio Tonello – che ci vedrà in prima linea per attirare turisti enogastronomici in particolare nei quattro comuni della DOC Gambellara, ma orientati a condividere la valorizzazione dei territori e dei prodotti tipici delle vallate dell’Agno-Chiampo. Manifestazioni come queste, che mescolano cultura e folklore, sono un ottimo biglietto da visita. Manifestazioni come queste, che mescolano cultura e folklore, sono un ottimo biglietto da visita”.
La spremitura in piazza sarà preceduta al mattino da un convegno per addetti ai lavori dal titolo “Il Vin Santo fra tradizione e innovazione”, in cui verranno presentati i primi risultati del progetto di caratterizzazione e miglioramento di questo vino, unica DOC nella sua tipologia di tutto il Veneto.
Nel corso dell’appuntamento, che proseguirà fino alle 18.00, sarà possibile assaggiare e comprare del Recioto di Gambellara abbinato al dolce tipico Brasadelo.
Presenti anche alcuni stand di prodotti tipici.
Orari e programma:
- Ore 10,15 – Palazzo del Municipio – sala Consiglio: Conferenza stampa con presentazione della manifestazione
- Ore 11,00 – Cantina Dal Maso: Convegno “Il Vin Santo di Gambellara fra tradizione e innovazione ” – seguirà degustazione di Vin Santo
- Ore 12,30 – Pranzo tipico a cura del gruppo ristoratori della Strada del Recioto
- Ore 15,00 – Spremitura pubblica dei Primi “Picai” di Garganega per la produzione del Recioto di Gambellara D.O.C.G. Vendemmia 2009”

Nelle due giornate sarà possibile degustare tutti i vini in esposizione ed, accanto a questi, assaggiare le specialità dolciarie e i prodotti tipici della tradizione veneta.
Inoltre, verranno organizzati convegni, degustazioni e laboratori, che condurranno l’esperto e l’appassionato in un vero e proprio viaggio del gusto alla scoperta dei più importanti vini dolci italiani e dei migliori abbinamenti gastronomici.
Domenica 22 novembre, alle 11.00, Slow Food Veneto proporrà un laboratorio del gusto su “I Vini Santi d’Italia”: degustazione di otto Vini Santi abbinati a dolci e formaggi della tradizione. Nel pomeriggio, a cura di Slow Food e i Produttori di Terra Madre, seguiranno due laboratori del gusto dal titolo “I Presidi. Le Dolcezze Perdute”: alle 14.30 sul presidio della Slatko di prugne pozegaca della Bosnia Erzegovina e alle 16.00 sui presidi del cacao della Chontalpa (Messico) e cacao Nacional (Equador).
Sabato 21 e domenica 22 novembre, a cura dell’Associazione Italiana Sommelier, sarà attiva anche l’enoteca “Le Dolcezze Italiane” dove si potrà ricevere informazioni e acquistare i vini e i prodotti della gastronomia dolce presenti alla manifestazione.
Sempre a cura dell’AIS, nella giornata di domenica, alle ore 16.30, si terranno le degustazioni ufficiali dell’associazione e, alle 18.00, le selezioni per l’elezione del miglior sommelier vicentino.
Il biglietto d’ingresso di 15 euro darà diritto alla guida ai vini in degustazione, a bicchiere e portabicchiere, alla degustazione dei vini presenti ed all’accesso all’area dei prodotti gastronomici (10 euro per i soci AIS, Onav, Aei e Slowfood).
“DolceVi” è organizzato dal Co.Vi.Vi. – Consorzio Vini Vicentini e da Vicenza Qualità, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, con il patrocinio ed il contributo della Camera di Commercio di Vicenza, Comune di Bassano del Grappa e Regione Veneto, in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (sez. Veneto), Gruppo Ristoratori Bassanesi e Slow Food del Veneto.
maggiori informazioni sul sito (questo) della manifestazione.