Sabato 10 Luglio, alle ore 18.00, a Dorio (LC) in località Torchiedo, presso la base nautica dell’Associazione Fuoridivela, si terrà la seconda edizione de “Il Bardolino al Lago di Como”, degustazione guidata dei vini della DOC Bardolino.
Un luogo unico, il Lago di Como, farà da sfondo a questo appuntamento, organizzato da Fuoridivela e il Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC.

Il Sottoscritto Massimiliano Perbellini, guiderà la degustazione, che sarà accompagnata dai prodotti tipici della Macelleria Sala di Dervio (LC).
Saranno in assaggio tre tipologie di vino, il Bardolino, il Bardolino Chiaretto e il Bardolino Chiaretto Spumante.
Il Bardolino nasce sulle sponde e nell’entroterra del più grande lago italiano, il Garda, precisamente sulle sponde veronesi, nei paesi di Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano e Cavaion, che rappresentano la zona di produzione cosiddetta Classica, e i paesi di Bussolengo, Caprino, Castelnuovo, Pastrengo, Peschiera, Rivoli, Sommacampagna, Sona e Valeggio per la restante zona DOC.
I vitigni impiegati per la vinificazione sono i classici a bacca rossa autoctoni veronesi, ovvero Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara.
Le caratteristica principale del Bardolino è la sua grandissima bevibilità, la sua facilità d’abbinamento, un grande gusto e un basso tenore alcolico, e visto che si beve anche fresco, rappresenta il vino rosso estivo per eccellenza.
Comunque non dimentichiamoci le sue versioni vinificate in rosato, il Bardolino Chiaretto e il Bardolino Chiaretto Spumante, che tanto successo stanno riscuotendo, in cui la freschezza e profumi fruttati e floreali tipicamente estivi raggiungono la massima esaltazione.
L’evento vuole sottolineare non solo il vino, ma anche e soprattutto la grande versatilità di questo angolo del Lago di Como, adatto sia all’attività sportiva che al turismo di qualità, da sempre attento alle proposte culturali, tradizionali e gastronomiche.
Un occasione per presentare l’Associazione Fuoridivela come supporto al marketing territoriale del paese, nonché per proporre ai turisti e cittadini attività ricreative di valore, cultura e divertimento.
La degustazione è gratuita, sarà richiesta una cauzione di 5 euro per il bicchiere che verrà restituita alla riconsegna dello stesso.
L’ingresso pedonale alla base nautica di Fuoridivela è situato in via Unione, località Torchiedo, Dorio (LC).
Per ulteriori informazioni consultate il sito www.fuoridivela.it o telefonare a Luigi al 335-5754314.
Il sito del Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC è questo, in cui potete trovare ulteriori informazioni su questo grande vino italiano.

Per chi non lo sapesse, queste due manifestazioni sono organizzate dalle maggiori associazioni di produttori che applicano alla viticoltura e alla vinificazione solo ed esclusivamente metodi naturali , siano essi biologici, biodinamici o soltanto tradizionali.
Le tre associazioni sono il gruppo Vini Veri, fondato dal compianto Teobaldo Capellano (questo il manifesto), l’associazione VinNatur capitanata da Angiolino Maule (questo il manifesto) e La Renaissance des Appellation (questo il sito) creata da Nicholas Joly.
Vini Veri e La Renaissance des Appellations presenteranno le loro produzioni a Cerea (VR), presso l’Area Expo nei giorni 8,9 e 10 aprile, questo il sito della manifestazione, mentre VinNatur esporra nei giorni 10 e 11 aprile presso la splendida Villa La Favorita a Monticello di Fara, Sarego (VI), questo il sito.
Tutto questo non ha nulla a che spartire con i frizzi, lazzi, lustrini, ricchi premi e cotillion che tanto si vedono al Vinitaly, ma sono due manifestazioni in cui il protagonista è il Vino fatto come Dio Bacco comanda.
Ovvio che questi vini proposti dalle tre associazioni siano di nicchia e non per tutti, ma i “talebani” dei vini puri di spirito qui troveranno nettari e produttori più “talebani” di loro.
Che partecipare alle due manifestazioni sia un obbligo morale per i veri appassionati di vino è fuori discussione, anche perchè il pubblico vi può accedere liberamente ed è il benvenuto, mentre Vinitaly ufficialmente è rivolto ai soli professionisti: in più a VinoVinoVino e a Villa Favorita è possibile anche l’acquisto dei vini in degustazione.
Insomma, da andarci e basta.
L’unica speranza è quella che le tre associazioni trovino in futuro un accordo per poter svolgere la loro manifestazione contemporanea a Vinitaly in una sola sede e tutte e tre assieme, mettendo per un attimo da parte screzi e rivalità, tutti ne avranno da guadagnare: in fondo si parla sempre la stessa lingua e del sano campanilismo non ha mai guastato, ma la festa è più bella se fatta tutti assieme.

Dopo che il buon Angelo ha pubblicato su Internet Gourmet il suo Elogio del Vinino e Gli Appunti per un Estetica del Vinino , il Manifesto sui Vini da Bere sempre e con piacere ovvero tutto il contrario dei vini fatti per colpire durante le degustazioni, i cosidetti “vinoni”, che tanto deliziano le guide, i saputelli e gli sboroni, ma che tutto sono tranne vini beverini, e che purtroppo tanti danni hanno fatto e stanno facendo a tante enologie storiche, l’azienda Santa Margherita (questo il sito) ha proposto ad Angelo l’idea per questa Degustazione-Dibattito, un offerta che non si poteva rifiutare.
Queta è la presentazione dell’evento presente sul sito di Vinitaly:
“Molto probabilmente si dovrà trovare loro un nome più immediato e accattivante, ma i ‘vini da bere’, che gli appassionati sul web hanno definito ‘vinini’ per contrapposizione al concetto di ‘vinone’, sono la più sincera espressione della nostra cultura e tradizione.
Il dibattito-degustazione porrà quindi l’attenzione sia sui caratteri che contraddistinguono questa tipologia di vini (l’immediata godibilità, l’attitudine alla convivialità, la vocazione a servire il cibo, il legame col territorio di provenienza, la reperibilità e accessibilità d’acquisto, la sostenibilità dello stile di vita a essi associato) sia sulle corrette modalità di valutazione e di comunicazione.
Il tutto presentato in modo informale e leggero, ma non banale: come questi vini, appunto!”.
Complimenti alla Santa Margherita, che nei “vinini” ci ha sempre creduto e soprattutto è molto attenta ai bisogni del popolo, nel senso che sui “vinini popolari” fonda la sua produzione: ma soprattutto è molto attenta al popolo di internet, come ad esempio lo scorso anno. dove ha fatto sia un sondaggio per scegliere l’etichetta del loro nuovo vino Cuvè di Rosè Veneto IGT (questo), che aver organizzato un interessantissimo incontro sulle nuove comunicazioni del vino tramite le moderne tecnologie, soprattutto internet e blog.
E quest’anno ha triplicato: oltre al convegno sul Vinino, risultata la miglior nuova parola in ambito Internettaro-enologico-culinario, ha dato anche modo a 30 blogger (vedi qui) di poter accedere a Vinitaly: infatti questa fiera è riservata ai soli professionisti del settore, e molti di noi poveri appassionati scribacchini di internet, che normalmente operiamo in altri campi e che non siamo giornalisti iscritti all’Albo, non avremmo la facoltà di partecipare a questa manifestazione.
Quest’anno io e ventinove colleghi parteciperemo al 44° Vinitaly.

Sono infatti vini che stanno riscuotendo sempre più successi, grazie alla qualità, in fortissima crescita e al grande ventaglio di possibilità di abbinamento. Vini dalla spiccata personalità, che decisamente si allontanano dall’idea, peraltro oramai tramontata, che il vino rosato sia un “vinello”, poco caratteristico o poco significativo. Niente di più sbagliato: questo elegante colore si accompagna a caratteristiche organolettiche altrettanto eleganti, complesse, ampie, certamente non banali. Sono i vitigni e le scelte di cantina a farne la qualità e lo spessore, assieme al terroir. Uno spessore che riesce ad accompagnare piatti complessi, strutturati, che necessitano di vini altrettanto importanti. Una scelta, la mia, limitata, ma non mancherò di riproporre altri stupendi vini rosati, a testimonianza delle grandi capacità del mondo “in rosa”.

Il Rogito 2005 Basilicata IGT
Cantine del Notaio
Prezzo: circa 15 euro

Un rosato da uve Aglianico in purezza, che subito farà ricredere tutti coloro che credono che i vini rosati siano leggeri e poco intensi. Il colore è un bel granato trasparente e limpido. Sosta dodici mesi in barriques di terzo passaggio dopo una macerazione di due giorni, e presenta un grado alcolico di 14°. Al naso si apre intenso e lungo, con note forti e fini di fiori carnosi, di sottobosco e foglie macerate, di cannella e vaniglia, di spezie e liquerizia, di anice e tabacchi dolci. In bocca conferma i sentori olfattivi, aggiungendo note masticabili di frutta rossa in alcool, di marasche e more, con una struttura equilibrata, dal tannino presente ma non sgraziato, con una bella sapidità. E’ armonico, con retrolfattive floreali e dalla lunga intensità. Un vino energico e brillante, adattissimo anche a piatti strutturati come lasagne bianche al sugo di lepre.

Cantine del Notaio
Via Roma, 159
85028 Rionero in Vulture (PZ)
Tel.: 0972 – 723689
Fax: 0972 – 725435
info@cantinedelnotaio.it

Elatis V.d.t. 2007
Comm. G. B. Burlotto
Prezzo 6.70

Un vino composto da uve nebbiolo per il 60%, pelaverga per il 30% e rimanente 10% di barbera, che pur adattissimo alle giornate calde, si presenta complesso e articolato. Già il colore entusiasma immediatamente: una splendida note rosata, luminosa e intensa. L’aspetto olfattivo è altrettanto entusiasmante: sentori limpidi, puliti e raffinati di fiori, di rose e viole, contornano le note fruttate di ciligie, lamponi e scorze di pompelmo rosa. Piccole spezie e tinte minerali a corredo. In bocca la sorsata e piena e fresca, armonicissima tra le parti morbide e dure. Ritornano note floreali e minerali, con una bella morbidezza contrapposta da una decisa acidità che lo rende estremamente bilanciato. Ottima la versatilità negli abbinamenti: dai fritti estivi di carne e pesce alle zuppe di pesce e mitili, dalle carni alla brace alle paste fredde con ragù estivi.

Burlotto
Via Vittorio Emanuele, 28
12060 Verduno (CN)
Tel.: 0172 – 470122
Fax: 0172 – 470322
burlotto@burlotto.com

Five Roses 65° Anniversario 2008 Salento Igt Rosato
Leone De Castris
Prezzo: 10 euro

Non potevamo esimerci dalla degustazione del primo rosato imbottigliato in Italia, anche se le ragioni per cui è stato inserito sono, ovviamente, più squisitamente gustative: un vino che negli anni ha mantenuto una costanza qualitativa che gli ha consentito di mietere successi e premi. L’uvaggio è negro amaro per una percentuale pari all’80% e rimanente 20% malvasia nera, il grado alcolico è di 13 gradi. Il colore ricorda una bella rosa rossa, brillante e lucida, trasparente. Al naso è intenso e fine di rose selvatiche, lamponi maturi e fragoline di bosco, succosa marasca e mineralità, su toni speziati leggerissimi. In bocca è circolare, dalla bella entrata fresca e morbida. Equilibrato di sapidità e di tannino morbido, fresco e lungo. Davvero facile negli abbinamenti, è certo il successo su carni bianche e pesce, ma può supportare anche formaggi a pasta semidura, salumi e sfiziosità fritte.

Leone De Castris
Via Senatore De Castris, 26
73015 Salice Salentino (LE)
Tel.: 0832 – 731112
Fax: 0832 – 731114
comunicazione@leonedecastris.com

Bardolino Chiaretto Doc Giovanna Tantini 2007
Prezzo: 8 euro

Una realtà relativamente giovane quella della cantina Giovanna Tantini, ma che non per questo manca di presentare begli esempi di qualittà, tradizione e bevibilità. Il Bardolino Chiaretto di Giovanna Tantini è composto per il 65% da uve di corvina, il 30% rondinella e il 5% molinara: tutte uve autoctone, a dimostrazione dell’attenzione per la tipicità. Al naso è lindo e pulito, intenso e dolce di rose e frutti di bosco, soprattutto lamponi. Circolare in bocca, con sentori fruttati che ritornano, contornati da una gran bella sorsata fresca e lunga. E’ armonico, dalla bella spala acida e dalla presente sapidità, con leggere note minerali di ritorno. Fa solo acciaio questo vino, che solo grazie alle belle uve si presenta così interessante e facile nell’abbinamento con il cibo: se ne consiglia la degustazione con formaggio Monte Veronese, salame cotto, aperitivi tutti.

Giovanna Tantini

Loc. I Mischi, Castelnuovo D/G (VR) – Tel. e fax 045/7575070
info@giovannatantini.it

Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Doc Piè delle Vigna 2007

Un colore che rappresenta al meglio la tonalità cerasuolo, trasparente e limpidissimo per questo vino, ottenuto da uve Montepulciano in purezza. Una precisa ed intensa olfattiva, netta. Sono note di fiori rossi e frutta macerata, su tutti i lamponi e i mirtilli di bosco, con leggere rose e melograno in sottofondo. La sorsata è lunga, intensa, morbida, articolata. Tannini presenti e riconoscibili, davvero vellutati, sapido con grazia, morbido e alcolico il giusto, suadente. Circolari i sentori, davvero preciso l’equilibrio. Armonico senza dubbio alcuno, è destinato anche ad un medio affinamento in cantina. Certamente ottimo con i piatti della tradizione abruzzese, in particolare i primi piatti di pasta, ma non vanno dimenticati gli arrosti di coniglio e le carni bianche in generale, così come alcuni piatti di pesce al pomodoro, zuppe e brodetti su tutti.

Luigi Cataldi Madonna
Località Piano
67025 Ofena (AQ)
Tel.: 0862 – 954252
Fax: 0862 – 954839
cataldimadonna@virgilio.it

Trentino Doc Lagrein Rosato Kretzer 2008
Bellaveder
Prezzo: 10 euro

Ecco un gran bel esempio di tipicità unità al carattere e all’individuale interpretazione della trama di un vino. Quindi grande rispetto delle uve e delle tecniche di cantina, ma anche modernità e stile, novità e classe. Uva lagrein al 100% vinificata in bianco per questo vino che presenta un grado alcolico pari a 13°. Brillante la note visiva color cerasuolo brillantissimo. Al naso è prolungato ed elegante di frutta rossa morbida, lamponi e ciliegie rosse, con tinte minerali, vegetali, note fiorite delicate e piccole spezie a corredo. La sorsata è limpida, decisa, lunga, morbida, assolutamente equilibrata. Molto armonico, è piacevolmente sapido, fresco quanto basta per sostenere la bella morbidezza. Non limitatevi negli abbinamenti e provatelo con formaggi grassi, con salumi trentini, con lardo su fette di pane caldo.

Bellaveder
Maso Belvedere
38010 Faedo (TN)
Tel.: 0461 – 650171
Fax: 0461 – 6500171
info@bellaveder.it

Un evento a “tutta G”. La g è quella di Garanzia offerta dalla Docg (denominazione di Origine Controllata e Garantita), il massimo riconoscimento qualitativo assegnato ai vini italiani. Un’eccellenza dimostrata dai numeri: in Italia vi sono oltre 300 vini doc ma solo 44 Docg. La “numero 44” è il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, cui sarà dedicato Vino in Villa, Festival Internazionale di questo spumante italiano inimitabile. Per festeggiare la nuova identità, e promuovere la conoscenza della sigla docg, ancora poco nota al consumatore, il Consorzio per la Tutela del Conegliano Valdobbiadene ha deciso di chiamare i 43 colleghi, vini famosi o rari. In una sola sede, i visitatori potranno immergersi in questo “Mondo G come Garantito” e degustare i vini delle 44 docg d’Italia!

L’evento offrirà momenti dedicati ad ogni visitatore. Per i giornalisti vi sarà la presentazione della nuova annata e il convegno dedicato al valore delle Docg in Italia, ma anche gli incontri a tavola curati da Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, che vede rettore Gualtiero Marchesi. Per gli “addetti ai lavori” sempre Alma realizzerà il lunedì riservato ai ristoratori, enotecari e operatori del settore. Per l’occasione presenterà l’Atto Unico, ovvero il modo moderno di intendere il pranzo, sempre più spesso costituito da un piatto unico. Se queste sono le esigenze del consumatore, il grande chef deve saper evolvere e tradurre la propria arte anche in questa proposta. Durante il food show e per tutta la giornata, gli chef di Alma daranno la propria interpretazione. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, d’altro canto, è il vino moderno per eccellenza poiché unisce finezza, eleganza e vitalità, ad una moderata alcolicità, che gli consentono di divenire partner perfetto a tavola, durante la serata importante così come nella pausa pranzo.

A fare da cornice a Vino in Villa sarà, come sempre, il castello di San Salvatore, borgo del XIII secolo immerso nell’area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, un nome difficile come faticoso è coltivare la vite in queste colline ripide quanto spettacolari. Una bellezza che, nei secoli, si è mantenuta intatta, come dimostra la pittura di un maestro del Cinquecento, Cima da Conegliano. Proprio nel 2010 al Cima sarà dedicata la più grande mostra mai realizzata, organizzata da Artematica a Palazzo Sarcinelli a Conegliano. “Cima: Poeta del paesaggio – 67.000 km per un ritorno alle origini” sarà lo slogan dell’evento che, da febbraio a giugno, ospiterà opere provenienti da ogni parte del mondo, da Londra a New York, da Parigi a San Pietroburgo.
Degustare un vino, ammirare un’opera d’arte saranno, quindi, la terza proposta di Vino in Villa, rivolta ai consumatori. Cima da Conegliano è considerato un padre del paesaggismo assieme al Bellini e al Tiziano e proprio le colline del Prosecco Superiore furono uno dei suoi soggetti preferiti. Molti dei luoghi dipinti dal Cima si sono mantenuti integri attraverso i secoli, grazie alla viticoltura e il paesaggio è il modo migliore per spiegare l’inimitabilità del Prosecco, prodotto a Conegliano Valdobbiadene. Attraverso la collaborazione con Artematica, Vino in Villa darà la possibilità di conoscere, in un unico giorno, un artista importante e un vino unico. Un legame che sarà dimostrato, anzitutto, dalla sede di Vino in Villa. Il Castello di San Salvatore, infatti, è immortalato in una delle opere più belle, la Madonna dell’Arancio.

Vino in Villa, quindi, consentirà ai visitatori di confrontare i luoghi del Cima com’erano nel Cinquecento e come sono oggi, visitando prima la mostra e poi l’evento ma anche attraverso le escursioni nei luoghi del Cima, dove una guida spiegherà, opere d’arte alla mano, come è cambiato nei secoli l’ambiente delle colline del Prosecco Superiore.

Si tratterà, quindi, di un’originale esperienza interattiva. E se, ovviamente, nei secoli il territorio è cambiato, è anche vero che esso si è mantenuto ben conservato grazie alla viticoltura che, anzi, ne ha arricchito l’aspetto. Prova ne è il progetto Unesco che, nonostante rappresenti una sfida difficile, sta procedendo in tempi record dopo l’approvazione da parte della Regione Veneto. Ci sarà anche un quarto motivo per visitare Vino in Villa: i momenti culturali de I Simposi, in collaborazione con l’Università Ca’ Foscari, che realizzerà quest’anno incontri a partire da giovedì 13 maggio. Tema di quest’anno sarà “Meraviglie”, dove si parlerà del legame tra la lingua e, in particolare, il dialetto, e il paesaggio.

L’annata 2009 del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto, si presenta alla Dogana Veneta di Lazise, sulla costa veronese del lago di Garda, domenica 7 marzo, dalle 10 alle 18: settanta aziende presenti (sette in più rispetto all’edizione dello scorso anno), centocinquanta vini in anteprima (questa volta c’è anche il Chiaretto Spumante) e in più la possibilità offerta da molti produttori di comparare la nuova annata con quella del 2008, portando a quasi duecento i vini offerti complessivamente in assaggio, il tutto ad ingresso libero.
Una possibilità straordinaria per chi voglia conoscere da vicino una delle denominazioni storiche del territorio veneto (la doc è stata fra le prime d’Italia, nel 1968), ma anche per avvicinare una realtà che non risente affatto della crisi economica globale.
“Nel 2009 – spiega il presidente del Consorzio di tutela, Giorgio Tommasi – la doc del Bardolino sostanzialmente ha uguagliato il record di vendite dell’anno prima, ma con prezzi che già dall’autunno hanno addirittura cominciato a mostrare segnali di crescita.
“Stiamo avvertendo – aggiunge Tommasi – che il Bardolino, così come il Chiaretto, viene molto apprezzato a tavola per le sue caratteristiche di freschezza e fragranza, che lo rendono adatto sia alla tradizione della tavola quotidiana, sia alle sperimentazioni gastronomiche più innovative.
Diciamo che c’è stato in generale una riscoperta per la denominazione Bardolino”.
Al banco d’assaggio allestito domenica 7 marzo nello storico edificio veneziano della Dogana di Lazise (l’iniziativa, organizzata dal Consorzio di tutela del Bardolino, si avvale del supporto del Comune di Lazise, della Regione Veneto e della Provincia di Verona) saranno gli stessi produttori a servire e presentare al pubblico i loro vini, affiancati dai sommelier della delegazione Ais di Verona.
All’esterno, sul lungolago, uno spazio food allestito da Provincia di Verona Turismo per conto dell’Assessorato provinciale alle politiche per l’agricoltura: la risotteria sfornerà a ritmo continuo il classico risotto all’isolana realizzato con il riso Vialone Nano Veronese igp, mentre una serie di stand proporrà alcuni dei gioielli dell’agroalimentare scaligero, in primis il formaggio Monte Veronese dop, che ha più volte affiancato il Bardolino nelle campagne di promozione realizzate nell’ultimo anno.
Per info www.ilbardolino.com

Il Sangiovese? Un vitigno ancora da scoprire.
E’ questa la provocazione del Convito di Romagna, consorzio che riunisce alcune fra le migliori aziende dell’enologia romagnola. Se certamente il Sangiovese è uno dei vitigni simbolo dell’Italia, l’espressione romagnola non è ancora conosciuta come ad esempio quella dei colleghi di Montalcino o del Chianti Classico. Per questo il Convito di Romagna, al termine della Settimana delle Anteprime di Toscana, offre a giornalisti, operatori del settore ed appassionati l’opportunità di scoprire il Sangiovese di Romagna attraverso le sue migliori espressioni.

Vini ad Arte ospiterà un’ampia selezione delle migliori aziende in una location di eccezione: il Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza.

Durante Vini ad Arte vi sarà anzitutto l’opportunità di conoscere i soci del Convito di Romagna: Tre Monti, Stefano Ferrucci, Fattoria Zerbina, Poderi Morini, Calonga, Drei Donà – La Palazza, San Patrignano e San Valentino. Il Convito di Romagna è un consorzio volontario che riunisce otto produttori di alta qualità, che hanno fatto del Sangiovese la propria bandiera, aziende conosciute nel mondo ma legate alla propria terra. Esse con tenacia e passione hanno dimostrato che la Romagna è anche eccellenza enologica e, in un momento in cui le aree blasonate segnano il passo, la Romagna si afferma con il Sangiovese del futuro, tutto da scoprire, dotato di alta qualità e di un prezzo equilibrato. Ci sarà poi un’area enologica “ospite dell’anno”, che renderà l’evento ancor più interessante.

Infine, Vini ad Arte sarà l’occasione per conoscere un territorio ricco di giacimenti golosi, bellezze paesaggistiche ed artistiche. Non a caso, location dell’evento sarà il Museo Internazionale della Ceramica, una delle eccellenza del territorio, con i suoi pezzi unici dai mille colori e le mille forme. Come il vino, la ceramica è un prodotto della terra, risultato di un perfetto connubio tra arte, cultura e natura.

Nel corso della manifestazione, accanto alla possibilità di degustare i molti vini presenti, i visitatori potranno partecipare alle visite guidate del museo. Si creerà così un originale binomio vino e arte e non mancheranno le golosità locali, tutte da gustare. Anzitutto salumi e formaggi, che in Romagna sono un vero e proprio giacimento, ma anche i piatti della tradizione, che si potranno apprezzare durante tutta la giornata.

Il filo conduttore di questa manifestazione enologico-culturale itinerante è la sostenibilità come modello di vita, di produzione e di consumo, associata al concetto di decrescita.
Un’occasione per conoscere realtà produttive d’eccellenza che, nell’intero panorama italiano, hanno scelto un approccio differente – di natura etica – con il vino.
Privilegiando la naturalità e il rispetto dell’ambiente e del territorio.
Così, nei suggestivi ambienti del Castello di Levizzano Rangone, restituiti all’antico splendore da un recente restauro, si potranno degustare, fra i tanti, il Gattinara docg e il Barolo docg del Piemonte mentre dalla Lombardia il Valtellina Superiore docg.
E se la Calabria è rappresentata dal Cirò doc, la Basilicata mette in mostra il suo Aglianico del Vulture doc.
La Toscana propone i suoi gioielli, il Vino Nobile di Montepulciano docg, il Brunello di Montalcino docg, il Maremma Toscana IGT, le Marche il Verdicchio dei Castelli di Jesi doc.
Non mancheranno, naturalmente, le chicche enogastronomiche dell’Emilia, gli aceti balsamici tradizionali di Modena, il Nocino e altre prelibatezze di questa generosa terra, accanto a Lambrusco Grasparossa di Castelvetro doc e Lambrusco di Sorbara doc. Fra le cantine in mostra, molti nomi di prestigio ma anche alcuni giovani emergenti che si stanno distinguendo per talento e passione.
“Terre di Vite” è anche l’occasione per prenotare un week-end a due passi dalle più belle città d’arte – Modena, Bologna, Reggio Emilia, Parma – e assaporare la proverbiale ospitalità degli emiliani, approfittando dei ristoranti, alberghi e agriturismi convenzionati con la manifestazione.
Apertura: dalle 11 alle 21. Contributo di ingresso: 15 euro + 5 euro cauzione calice
Terre di Vite è organizzato da Elena, Anna e Paola Conti, Barbara Brandoli dell’Associazione Divino Scrivere e da Marco Arturi, col patrocinio e la collaborazione del comune di Castelvetro di Modena.
Clicca qui per ulteriori informazioni.

Vinix Live! Alla Cantina Sandro De Bruno
Sabato 13 febbraio 2010

Dalle 14.30 alle 20,00 degustazione vini e prodotti gastronomici. Alle 20,30 cena all’interno della bottaia della Cantina.

AZ. AGR. SANDRO DE BRUNO di Ferraretto Marina
Via Santa Margherita, 26
37030 Montecchia di Crosara fraz. Pergola (VR)
Tel. +39 045 6540465 Fax. +39 045 6544385

Come arrivare
Montecchia di Crosara si trova nella Valle D’Alpone che, a partire da San Bonifacio arriva fino a Vestenanova.
Per chi proviene da Milano: uscire dall’autostrada A4 al Casello di Soave-San Bonifacio e seguire le indicazioni per Monteforte d’Alpone. Superare il centro abitato del comune lungo la strada provinciale 17 e proseguire fino al cartello che indica la frazione Costalunga. Poco dopo imboccare la strada a destra che passa di fronte al ristorante Alpone. Proseguire un chilometro. Troverete l’azienda alla vostra destra lungo quella strada.
Per chi proviene da Venezia: uscire dall’autostrada A4 al casello di Montebello e proseguire in direzione Gambellara. Passare Gambellara. Una volta arrivati a Terrossa (frazione di Roncà), prendere la strada a sinistra dove si vedono le indicazioni “Monteforte d’Alpone” e “Montecchia di Crosara”. Proseguire un chilometro. L’azienda è sulla sinistra lungo quella strada.
Per chi viene con il navigatore: attenzione, perché alcuni modelli, inserendo l’indirizzo, portano a una contrada sul monte Calvarina. Meglio controllare e inserire come indirizzo alternativo Via Pergola 37. Per i più esperti le coordinate sono: N 45° 27.305 E 11° 18.862.

PRENOTAZIONI, ORARI, CONDIZIONI

La manifestazione si svolgerà dalle 14,30 alle 19,30.
L’ingresso è libero, ma per l’assaggio dei vini dei produttori presenti è obbligatorio dotarsi di bicchiere serigrafato e portabicchiere a tracolla che vi verranno consegnati all’ingresso. Il costo è di € 5,00.
Per tutta la durata della manifestazione sarà possibile acquistare i vini e gli altri prodotti in degustazione al prezzo Vinix Live! cioè al prezzo di listino che i produttori praticano ai ristoranti e alle enoteche o comunque molto vicino ad esso.

Alle 20,30 è prevista una cena con i produttori presenti all’interno della bottaia dell’azienda. Il numero massimo di partecipanti è di 70 persone e il prezzo è di € 25,00. Per partecipare alla cena è obbligatorio prenotarsi mandando una mail a francesca@sandrodebruno.it

Angolo bambini
Sarà a disposizione un angolo per i bambini con personale specializzato e giochi a disposizione. Il costo del servizio, che comprende anche la cena, è di € 10,00 per bambino.

Accessibilità
Tutta la struttura è accessibile alle persone disabili. Tutte le attività della giornata sono fruibili da persone con ridotta o impedita capacità motoria.

ALLOGGIO

All’atto della prenotazione ricordatevi di fare riferimento alla convenzione con Sandra Parolin, che ha curato tutti i contatti con gli alberghi/agriturismi, per avere il prezzo scontato.

1) Hotel Roxy Plaza **** & Centro Congressi
Via San Matteo, 4 – 37038 Soave (VR)
A 10 minuti da Sandro De Bruno.
T. 045 6190660 – Fax 045 6190676
roxyplaza@tin.it – www.hotelroxyplaza.it
Prezzi x camera x 1 notte: € 62,00 camere singole – € 75,00 camere doppie a due letti / matrimoniali ad uso singolo – € 90,00 camere doppie a due letti / matrimoniali ad uso doppia – € 105,00 camere Junior Suite. Prezzi compresi di 1° colazione a Buffet.

2) Agriturismo Corte Tamellini
Loc. Tamellini, 13 – 37038 Soave (VR)
Cell. 3472232051
www.cortetamellini.com – info@cortetamellini.com.
A 10-15 minuti dall’az. Agr. Sandro De Bruno.
Dispone di camere e di alloggi indipendenti.
Il costo giornaliero di ciascuna camera varia in base a quante persone la occupano:
1 persona = 45 euro
2 persone = 80 euro
Il costo giornaliero di ciascun alloggio varia in base a quante persone lo occupano
(bambini fino a 2 anni gratis):
1 persona = 60 euro
2 persone = 90 euro
3 persone = 110 euro
4 persone = 130 euro
5 persone = 140 euro
6 persone = 150 euro
Costo per eventuale prima colazione con prodotti di produzione propria 5,00 euro a persona
I prezzi sono per notte. Verrà effettuato un ulteriore sconto per pernottamenti di due notti.

3) Agriturismo B&B Ca’ del Ferro
Via Ca’ del Ferro, 15 Loc. Mambrotta 37036 San Martino Buon Albergo (VR)
T.0458799186 Cell. 3348016280
www.cadelferro.it – info@cadelferro@it
A 20-25 minuti da Sandro De Bruno.
14 posti letto in 6 camere con bagno: Camera singola 55,00 euro – Camera doppia 75,00 euro – Camera tripla 95,00 euro – Prezzi x notte, x camera e compresi di 1° colazione.

4) Agriturismo La Pietra Nera
Via Ranfani – 37035 San Giovanni Ilarione (VR)
T. 0456550331 Cell. Marcazzan Marco 3490872291 Cell. Marcazzan Angelo 347.9438517
A 15 minuti da Sandro De Bruno.
6 posti letto in 3 camere matrimoniali con bagno e colazione € 30 la notte la camera ad uso singolo, € 25 la notte x persona la camera doppia.

PRODUTTORI, PRODOTTI, PREZZI

1. Sandro De Bruno – azienda ospitante

Prezzi:
Soave “Scaligeri” DOC Colli Scaligeri 2007 € 7,90
Durello Superiore “Durello” DOC Monti Lessini 2007 € 8,30
Sauvignon “Calvarina” DOC Garda 2007 € 8,90
Soave Superiore DOCG “Cangrande” 2007 € 9,50
Chardonnay “Calvarina” DOC Garda 2007 € 10,80
Pinot Bianco “Calvarina” DOC Garda 2007 € 10,80
Bianco Superiore “Calvarina” DOC Monti Lessini 2007 € 11,30
Recioto di Soave DOCG “Cansignorio” 375 ml 2007 € 14,50
Moscato Giallo “Campo delle Feste” IGT delle Venezie 375 ml 2007 € 19

2. Bele Casel società agricola s.s.
Via Moresca, 136/c – 31031 Caerano San Marco TV
Tel. 0423859795 – Fax 0423650909
www.belecasel.it

Prezzi:
Prosecco DOC Treviso brut € 4,50
Asolo Prosecco DOCG superiore Extra dry € 5,00
Asolo Prosecco DOCG superiore Extra dry magnum € 15,00
Asolo Prosecco DOCG superiore Dry Millesimato 2008 € 6,00
Merlot Montello e Colli Asolani DOC 2005 € 6,50
Merlot Montello e Colli Asolani DOC 2004 € 7,00

3. Az. Agricola Carlo Boscaini
Via Sengia, 15 – 37010 S. Ambrogio Di Valpolicella (VR)
Tel. e fax +390457731412
www.boscainicarlo.it
Prezzi:
Valpolicella DOC Classico superiore 2007 “La Preosa” € 5,5
Valpolicella DOC Classico superiore Ripasso 2006 “Zane” € 8,5
Amarone della Valpoicella DOC Classico “S. Giorgio” 2005 € 17,00
Recioto della Valpolicella DOC Classico La Sengia” 2007 0,50 ml € 9,00

4. Fongaro Spumanti Società Agricola
Via Motto Piane, 12 – 37030 Roncà (VR)
Tel. e fax 0457460240
www.fongarospumanti.itPrezzi:
Cuvée Bianca lt. 0,75 € 9,50
Gran Cuvée Grigia lt. 0,75 € 9,50
Lessini Durello (etichetta Viola) lt. 0,75 € 12,60
Lessini Durello Riserva (etichetta Nera) lt. 0,75 € 17,65
Magnum Cuvée Bianca lt. 1,5 € 18,95
Magnum Gran Cuvée Grigia lt. 1,5 € 18,95

5. Az. Agricola Piovene Porto Godi Alessandro s.s.
Via Villa, 14 – 36021 TOARA DI VILLAGA (VI)
Tel e fax +390444885142
www.piovene.com

Prezzi:
Tai Rosso DOC Colli Berici Riveselle 2007 € 5,70
Rosso IGT del Veneto Polveriera 2007 € 5,70
Pinot Bianco DOC Colli Berici Polveriera 2007 € 5,70
Sauvignon DOC Colli Berici Fostine 2007 € 5,70
Garganego DOC Colli Berici Riveselle 2007 € 5,70
Sauvignon IGT del Veneto Campigie 2006/07 € 10,20
Cabernet DOC Colli Berici Pozzare 2006 € 10,60
Thovara rosso Tai Rosso DOC 2007 € 12,80
Bianco IGT del Veneto Passito Thovara 07 € 15,30

6. Azienda Vinicola Carbone soc. agr. a r.l.
Via Vittorio Emanuele, 84 – 85025 MELFI (PZ)
Tel. e fax 0972/237866
www.carbonevini.it

Prezzi:
Terre dei Fuochi Aglianico del Vulture doc 2007 € 6,00
400 Some Aglianico del Vulture doc 2006 € 11,00
Stupor Mundi Aglianico del Vulture doc 2006 € 15,00
Fiano Bianco Basilicata IGT € 7,00

7. Distilleria Fratelli Brunello Srl
Via G. Roi, 51 – 36047 Montegalda (VI)
Tel. 0444/737253 – Fax 0444/737040
www.brunello.it

Prezzi:
Distillato di uve bianche “Uva & Uva”cl 70 € 22,00
Grappa di Amarone “Giuseppe Quintarelli” 2002 cl 50 € 24,00
Grappa “La Scura Riserva” cl 70 € 21,00
Grappa di vinacce aromatiche “Fresca” cl 70 € 16,00
Grappa di Aleatico di Gradoli 2004 cl 50 € 26,50
Grappa di Catarratto 2005 cl 50 € 25,50
Grappa di Carmenere 2003 cl 50 € 24,50
Grappa di Casetta 2003 cl 50 € 25,50
Grappa di Enantio 2003 cl 50 € 24,50
Grappa di Frappato 2006 cl 50 € 24,50
Grappa di Spergola 2004 cl 50 € 25,50
Grappa di Zibibbo 2004 cl 50 € 25,50

8. Apicoltura Pizzato M.
Via D. Chiesa, 17/B 36040 Meledo di Sarego (VI)
T. 0444820379
apicolturapizzato@live.it

Prezzi:
Miele di Acacia da Agricoltura Biologica da gr.500 €4,20
Miele di Tiglio da Agricoltura Biologica da gr.500 €4,20
Miele di Castagno da Agricoltura Biologica da gr.500 €3,90
Miele di Millefiori da Agricoltura Biologico da gr.500 €3,90
Miele di Melata da Agricoltura Biologica da gr.500 €3,90
Cremì (Preparato alimentare a base di miele e pasta nocciola) €4,30

9. Antico Frantoio Dalla Fina di Burati & C.
sede operativa: Via Agostini – 37030 Terrossa di Roncà (VR)
T. 0457450194 Fax 0456544343
www.frantoiodallafina.com

Prezzi:
Olio Extra Vergine D’Oliva Pescato CL 0,750 € 8,50
Olio Extra Vergine D’Oliva D.O.P CL 0,500 € 8,00
Olio Extra Vergine D’Oliva Velato CL 0,750 € 6,50
Polpa Oliva Da Gr 180 € 2,50

10. Albi Francesco Società Agricola
Formaggi e salumi
Via Verde – 37030 Velo Veronese (VR)
Tel e Fax 0456519031
www.viaverdelessinia.com
Prezzi:
FORMAGGI
Grana Padano 16 mesi €/kg 8,00
Grana Padano 24 mesi €/kg 9,00
Monte Veronese Stagionato €/kg 12,00
Monte Veronese Mezzano €/kg 8,50
Monte Veronese Fresco €/kg 7,50
Caciotta €/kg 7,50
Provola €/kg 8,50
Alpeggio €/kg 8,50
Ricotta Affumicata €/kg 12,00
Ricotta Fresca €/cestino 1,00
Burro €/kg 6,00

SALUMI
Salamelle €/kg 8,50
Salame €/kg 12,00
Pancetta €/kg 12,00

ALTRO
Gnocchi di malga €/kg 9,90

Il programma avrà il seguente svolgimento:
- Sabato 30 Gennaio dalle ore 16.00 alle 19.00 degustazione per il pubblico con biglietto di ingresso – Euro 10.00.
- Domenica 31 Gennaio – dalle ore 10.00 alle 18.00 apertura al pubblico con biglietto di ingresso – Euro 10.00.
Ulteriori informzioni presso il Consorzio Tutela Vini Valpolicella (questo il sito)
Con l’occasione verrà probabilmente presentato il Decreto Ministeriale che sancirà il passaggio a DOCG della denominazione, evento atteso da più di un decennio.
Un solo consiglio al pubblico che vorra intervenire: con l’Amarone e la sua Anteprima c’è purtroppo una piccola incongruenza di date: mi spiego, ci sarà l’Anteprima del millesimo 2006, da disciplinare di produzione può esser già messo in commercio il 2007, la maggior parte delle cantine comincia adesso a vendere il 2005, ovvero come ci regoliamo?
In un solo modo: l’Amarone è uno di quei vini che necessitano di un buon invecchiamento, almeno 5-6 anni, ecco perchè la maggior parte delle cantine lo commercializza dopo 4 anni, ovvero già con un minimo di affinamento sulle spalle.
Quindi sappiate che all’Anteprima si assaggeranno per la maggior parte Amaroni in anteprima, ovvero appena imbottigliati se non ancora campioni da botte: in parole povere NON GIUDICATE DEFINITIVAMENTE un Amarone in anteprima perchè esso deve ancora completare il suo naturale affinamento, ma limitatevi a vedere se “promette bene”, se è vinificato nel vostro stile, se avete già assaggiato qualche annata precedente dello stesso fate pure qualche confronto sulla gioventù ed evoluzione, ma soprattutto CHIEDETE SEMPRE al produttore in quale stato di evoluzione si trova quello che state assaggiando, ovvero se trattasi di campione da botte, di vino già in commerco o di uno degli stadi intermedi di imbottigliamento.
Quindi assaggiate, confrontate, fatevi delle idee ma nessun giudizio drastico e definitivo: non si può discute la tesi di laurea di un ragazzino che stà ancora frequentando le scuole elementari.