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Con molto ritardo, causa ferie, scrivo il mio contributo al appuntamento del VdB #9.

Guidato da Il Maiale Ubriaco, ecco Il Mio Contributo per il VdB#9 un pò fuori dalle regole.
Il mio Vino del Ricordo e dell’Emozione è il Salice Salentino DOC Riserva Selvarossa delle Cantine Due Palme di Cellino San Marco (BR).
Perchè il vino dell’emozione e del ricordo?
Primo: Perchè è il primo vino pugliese che mi ha fatto capire che anche lì si fanno ottimi vini, il tutto dopo anni di vacanze nel Brindisino praticamente da astemio, in quanto in loco non si trovava nulla.
Secondo: ma non meno importante, ero astemio,ma un piccolo corso di degustazione tra velisti nel 2001, condotto dal Grande Capo Laura Franchini detta la Rossa, in cui il Selvarossa ’99 ne è stato la star indiscussa, mi ha fatto diventare mezzo avvinazzato e trasformato nel mostro vinicolo che sono adesso.
Terzo: con questo vino ci ho festeggiato i Quarant’anni,e chi mi conosce sà che non festeggio mai i miei compleanni.
Quarto: Quando lo bevo o sono contento o sono appena passato ad acquistarne qualche bottiglia, ergo vuol dire che sono in vacanza…
Quinto: ogni bottiglia di Selvarossa stappata in quel di Torre Guaceto (BR), è dedicata a Kocis, carissimo amico e Maestro di Vita che il Buon Signore ha voluto con sè.
Max Pigiamino Perbellini