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Inizia oggi a Comiso, in provincia di Ragusa, e proseguirà fino al 3 Giugno, la manifestazione eno-gastronomica, culturale e artigianale l’Isola dei Mestieri, dove vi consiglio caldamente di andare, se vi è possibile. Un angolo di Sicilia barocca riscaldata dal sole, dal gusto e dalla simpatia.

Alll’Isola dei Sapori, presso il Cortile della Fondazione Bufalino, troverete gli stand dei produttori di prodotti tipici siciliani e ogni sera saranno preparati piatti tipici tradizionali.
Stasera 30 maggio si apre con cavati col sugo di maiale e polpette alla contadina preparati dalle massaie di Comiso, mentre nelle serate a seguire avremo, nell’ordine, degustazioni di cous cous preparati dallo staff dello chef Giovanni Torrente, grazie alla collaborazione del Comune di San Vito Lo Capo e l’organizzazione del Cous Cous Fest;cuddureddi e mustata, preparati dal Centro Ricreativo Polisportiva Pedalino; il sabato sera sarà la volta del “pani cunsatu” che vedrà protagonisti il pane casereccio di Comiso ed il pane di Altamura di Puglia, unico pane europeo certificato dop. Panificatori della città pugliese, che esportano il prodotto in tutto il mondo, ed i fornai di Comiso impasteranno ed inforneranno il pane davanti ai visitatori e lo offriranno condito con capuliatu, formaggio ragusano, acciughe all’olio ed origano. Infine nella giornata di domenica sarà la volta della frazione di Scoglitti e del Comune di Vittoria, che hanno incaricato i pescatori, coadiuvati da chef del luogo, a preparare spaghetti col nero di seppie e frittata di mare. In parallelo, ogni sera, si confronteranno con la cucina tradizionale chef stellari, nella location riservata all’Isola dei grandi chef Mercoledì 30 maggio Pino Cuttaia della Madia di Licata Giovedì 31 maggio Antonio Pisaniello della Locanda di Bu di Nusco-Avellino. Venerdì 1 giugno Carmelo Chiaramonte, del Cuciniere del Katane Palace di Catania, che con la mamma si sfideranno tra cucina innovativa e tradizionale. Sabato 2 giugno Accursio Craparo della Gazza Ladra di Modica.Domenica 3 giugno Fabio Barbaglini del Ristorante La Gallina di Monterotondo. Ogni sera gli chef avranno il supporto del collega Nuccio Cilia del Tocco d’Oro di Comiso. Altra novità, grazie ai Progetti Pios della Valle dell’Ippari, l’Isola del Vino, a cui parteciperanno le aziende vinicole del territorio con propri stand ed un winebar in via Emanuele Calogero, dove i sommelier della Fisar faranno degustare il pregiato vino accompagnato da assaggi di cioccolato di Modica dell’Antica Dolceria Bonaiuto di Franco Ruta e i formaggi ragusani del CorFiLac. In questa location sono stati programmati workshop sul cioccolato e sul formaggio.
A cura dello Sportello Marmi sarà allestita sul sagrato della Chiesa Madre l’Isola del Marmo e della Pietra. All’Isola del ricamo e dell’Antiquariato, ospitata nella suggestiva Sala Pietro Palazzo, in via degli Studi, saranno in vetrina preziosi ricami di ogni parte d’Italia, soprattutto lo sfilato comisano e mobili dell’ottocento e del primo novecento. In esposizione anche merletti del Museo di Burano, con la partecipazione di due merlettaie della Fondazione Andriana Marcello. All’Isola dell’Artigianato, al Palazzo Iacono-Ciarcià, saranno rappresentati gli artigiani che creano manufatti in ceramica, legno e metallo, provenienti da ogni parte di Sicilia.
Inoltre, nell’anno del Centenario, sarà allestita, in via Mons. Rimmaudo, l’ Isola dell’Istituto Statale d’Arte.
Completano il programma convegni tematici sul marmo e vino; in particolare il 31 Maggio presso il Loggiato della Pinacoteca Comunale – Piazza delle Erbe,si terrà un convegno dal titolo “I Vini della Valle dell’Ippari Risorsa del Territorio.”